가열로 빠르게 만드는 아보카도 오일 추출 DIY

재료

• 잘 익은 아보카도 1개 (껍질이 초록색이고 단단한 것)

만드는 방법

1. 가스레인지에 중약불을 켜고, 아보카도를 껍질째 그대로 올립니다.

   • 몇 분간 돌려가며 가열해 속까지 따뜻해지도록 합니다.
   • 이 방법은 다소 위험할 수 있으므로, 너무 오래 가열하면 껍질이 타거나 터질 수 있다는 점에 특히 주의하세요.

2. 아보카도가 충분히 따뜻해지면 불을 끄고, 잠시 두어 손으로 만졌을 때 다룰 수 있을 정도의 온도가 될 때까지 식힙니다.

3. 조심스럽게 아보카도를 세로로 반 갈라 씨를 꺼냅니다.

   

   • 칼을 사용할 때 미끄러지지 않도록 주의하세요.

4. 따뜻해진 아보카도 과육을 컵이나 그릇 위에서 손으로 눌러 짜듯이 압력을 가해 기름이 나오도록 합니다.

   • 이때 아보카도가 여전히 뜨거울 수 있으니 천이나 장갑을 사용하는 것이 좋습니다.

5. 짜여 나온 액체 중 기름 성분을 유리잔이나 작은 유리병에 모읍니다.

6. 상온에서 완전히 식힌 뒤, 필요하다면 체나 고운 거름망으로 한 번 걸러 찌꺼기를 제거하고 사용합니다.

참고 사항

• 이런 간단한 가열·압착 방식은 실제로 추출되는 아보카도 오일의 양이 매우 적을 수 있습니다.
• 상업용 또는 전통적인 아보카도 오일 추출법(저온 압착, 기계 압착 등)에 비해 효율성과 안전성이 떨어질 수 있으므로, 대량의 오일이 필요하다면 시중 제품을 이용하거나 전문적인 추출법을 따르는 것이 더 적합합니다.