κ³μλλ κΈ°μΉ¨κ³Ό λλ μν, μκ³ μλ μ²μ° ν΄λ΅μ νμμΌ μ μμ΅λλ€
νμ(Thymus vulgaris)μ μ§μ€ν΄ μ리μ μμ£Ό μ°μ΄λ ν₯μ νλΈλ₯Ό λμ΄, μ€λμ λΆν° μμ°μλ²μμ μ€μνκ² λ€λ€μ Έ μ¨ μ½μ© μλ¬Όμ λλ€. κ³ λλΆν° μ¬λλ€μ νμμ κΈ°μΉ¨ μν, μν μ΄μ§, κ·Έλ¦¬κ³ λͺΈμ μμ° λ°©μ΄λ ₯ μ§μμ μν΄ νμ©ν΄ μμ΅λλ€.
μ€λλ μλ κ³Όν μ°κ΅¬λ₯Ό ν΅ν΄ νμμ΄ νμ°ν μ±λΆ, λΉνλ―Ό, κ·Έλ¦¬κ³ ν°λͺ°(thymol)κ³Ό μΉ΄λ°ν¬λ‘€(carvacrol) κ°μ νμ± νν©λ¬Όμ νλΆνκ² ν¨μ νκ³ μλ€λ μ μ΄ νμΈλκ³ μμ΅λλ€. μ΄λ¬ν μ±λΆλ€μ΄ λ°λ‘ νμμ λ€μν κ±΄κ° ν¨λ₯μ λ·λ°μΉ¨ν©λλ€.
μ΄ κΈμμλ μ νμμ΄ μΌμ μμ μΆ©λΆν μ리ν κ°μΉκ° μλμ§ μμΈν μ΄ν΄λ³΄κ² μ΅λλ€.
νμμ΄λ 무μμΈκ°μ?
νμμ μ§μ€ν΄ μ°μμ΄ μμ°μ§μΈ κΏνκ³Ό μλ¬Όλ‘, ν₯μ΄ μ§νκ³ νμ©λκ° λμ νλΈμ λλ€. μκ³Ό κ½, κ·Έλ¦¬κ³ μμΌμ μ€μΌκΉμ§ μμ©κ³Ό μλ¬Όμλ² μμͺ½μμ νλκ² μ¬μ©λ©λλ€.
νμμλ λ€μκ³Ό κ°μ μ μ΅ν μμ μ±λΆμ΄ λ€μ΄ μμ΅λλ€.
- λΉνλ―Ό A, C, K
- μ² λΆ, μΉΌμ, λ§κ° λ±μ λ―Έλ€λ
- μ²μ° νμ°ν μ±λΆ
- νκ· μμ©μ λλ μμΌμ μ€μΌ μ±λΆ
μ΄μ²λΌ λ°μ΄λ κ΅¬μ± λλΆμ νμμ νλμλ νλ°ν μ°κ΅¬λλ λνμ μΈ μ½μ© νλΈ μ€ νλλ‘ κΌ½νλλ€.

νμμ λνμ μΈ νΉμ±
νμμ μΈμ²΄μ λμμ΄ λλ μ¬λ¬ μμ©μ μ§λ μλ¬Όλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€.
- κ°λ ₯ν νμ°ν μμ©
- νκ· λ° νμ§κ· ν¨κ³Ό
- μΌμ¦ μν μμ©
- μν μ΄μ§ λ° κ±°λ΄ μμ©
μ΄λ¬ν ν¨λ₯μ μ£Όλ‘ νμ μμΌμ μ€μΌμ ν¬ν¨λ ν°λͺ°κ³Ό μΉ΄λ°ν¬λ‘€μμ λΉλ‘―λ©λλ€.
건κ°μ μν νμμ μ£Όμ ν¨λ₯
1. νΈν‘κΈ° λΆνΈ μνμ λμ
νμμ κΈ°μΉ¨μ μ§μ μν€κ³ νΈν‘κΈ° μ¦μμ μννλ λ° λ리 νμ©λ©λλ€. κΈ°λλ₯Ό νΈμνκ² νκ³ μΌμ¦μ μ€μ΄λ λ° λμμ΄ λ μ μμ΄, λ€μκ³Ό κ°μ μ¦μμ μ μ©νκ² μ°μΌ μ μμ΅λλ€.
- κΈ°μΉ¨
- κΈ°κ΄μ§μΌ
- κ°κΈ°
- μ½λ§ν
νΉν νμ μ°¨λ μ΄λ° νΈν‘κΈ° λΆνΈμ μννλ μ ν΅μ μΈ λ°©λ²μΌλ‘ μ μλ €μ Έ μμ΅λλ€.
2. λ©΄μλ ₯ κ°ν μ§μ
νμμλ λΉνλ―Ό Cμ νμ°ν λ¬Όμ§μ΄ λ€μ΄ μμ΄ μ 체μ μμ° λ°©μ΄ μ²΄κ³λ₯Ό λλ λ° κΈμ μ μΈ μν μ ν©λλ€. λν νλ―Έμλ¬Ό μ±μ§μ μ§λ μΌλΆ κ°μΌμ± μμΈμ λμνλ λ°λ κΈ°μ¬ν μ μμ΅λλ€.
3. μν κΈ°λ₯ κ°μ
μ ν΅μ μΌλ‘ νμμ μνκΈ° 건κ°μ 보쑰νλ νλΈλ‘ μ¬μ©λμ΄ μμ΅λλ€. λ€μκ³Ό κ°μ μν λΆνΈμ μ€μ΄λ λ° λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€.
- λ³΅λΆ ν½λ§κ°
- κ°μ€ μ°Έ
- μνλΆλ
- μ₯ κ²½λ ¨
νμμ μΉ΄λ₯΄λ―Έλν°λΈ μ±μ§μ μ₯μ μμ§μμ λκ³ , μ λ°μ μΈ μν νΈμν¨μ λμ΄λ λ° μ μ΅ν©λλ€.
4. νμ κ· ν μ μ§μ λμ
νμμ λ€μ΄ μλ μΌλΆ μ±λΆμ νκ΄ μ΄μμ λμ νμ‘μν κ°μ μ κΈμ μ μΈ μν₯μ μ€ μ μμ΅λλ€. 건κ°ν μνμ΅κ΄κ³Ό ν¨κ»ν κ²½μ°, μμ μ μΈ νμ μ μ§μλ 보ν¬μ΄ λ μ μμ΅λλ€.
5. μ¬μ₯ κ±΄κ° λ³΄νΈ
νμ μ νμ°ν μ±λΆμ μ°ν μ€νΈλ μ€λ‘λΆν° μΈν¬λ₯Ό 보νΈνλ λ° λμμ μ€λλ€. μ΄λ‘ μΈν΄ λ€μκ³Ό κ°μ λΆλΆμμ κΈμ μ μΈ μν μ΄ κΈ°λλ©λλ€.
- LDL μ½λ μ€ν λ‘€ κ°μ μ§μ
- νκ΄ λ³΄νΈ
- μΌλΆ μ¬νκ΄ μ§ν μν κ΄λ¦¬μ λμ
6. νΌλΆ κ±΄κ° κ°μ
νμμ μ΄κ· λ° νκ· νΉμ±μ κ°μ§κ³ μμ΄ μ¬λλ¦μ΄λ νΌλΆ κ°μΌ κ΄λ¦¬μ μ μ©ν μ μμ΅λλ€. κ·Έλμ μ²μ° νμ₯νμ΄λ μλ¬Όμ± μ€ν¨μΌμ΄ μ νμλ μμ£Ό νμ©λ©λλ€.
νμ μμ·¨ λ°©λ²
1. νμ μ°¨λ‘ λ§μκΈ°
κ°μ₯ κ°λ¨νλ©΄μλ μ€μ©μ μΈ λ°©λ²μ νμμ μ°¨λ‘ μ°λ € λ§μλ κ²μ λλ€.
μ€λΉ λ°©λ²
- λ¬Ό ν μ»΅μ λμ λλ€.
- λ§λ¦° νμ 1μμμ μ λ£μ΅λλ€.
- μ½ 10λΆκ° μ°λ¦½λλ€.
- κ±Έλ¬λΈ λ€ λ§μλλ€.
κΈ°νΈμ λ°λΌ κΏμ΄λ λ λͺ¬μ λνλ©΄ λ§μ λμ± λΆλλ½κ² μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€.
2. μ리μ νμ©νκΈ°
νμμ λ€μν μμμ μ μ΄μΈλ¦¬λ νλΈμ λλ€. λ€μκ³Ό κ°μ μ리μ λ£μΌλ©΄ νλ―Έλ₯Ό μ΄λ¦¬λ©΄μ μμλ λν μ μμ΅λλ€.
- μ‘λ₯ μ리
- μν
- μ±μ μ리
- μμ€
3. νμ μμΌμ μ€μΌ μ¬μ©
νμ μμΌμ μ€μΌμ μλ‘λ§ν λΌνΌλ ν¬μ ν νΌλΆμ λ°λ₯΄λ λ°©μμΌλ‘ μ¬μ©λκΈ°λ ν©λλ€. λ€λ§ λ§€μ° λμΆλ ννμ΄λ―λ‘ λ°λμ μ£Όμν΄μ μ¬μ©ν΄μΌ ν©λλ€.
μ¬μ© μ μ£Όμμ¬ν
νμμ μΌλ°μ μΌλ‘ μμ ν νΈμ΄μ§λ§, λͺ κ°μ§ μ£Όμν μ μ΄ μμ΅λλ€.
- κΏνκ³Ό μλ¬Όμ λ―Όκ°ν μ¬λμ μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ΄ λνλ μ μμ΅λλ€.
- μμΌμ μ€μΌμ μ λ¬Έκ°μ μ‘°μΈ μμ΄ λ³΅μ©ν΄μλ μ λ©λλ€.
- κ³Όλνκ² μμ·¨νλ©΄ μν λΆνΈμ μ λ°ν μ μμ΅λλ€.
λ§μ± μ§νμ΄ μκ±°λ μ½λ¬Όμ λ³΅μ© μ€μΈ μ¬λμ νμμ μ§μμ μΌλ‘ μ¬μ©νκΈ° μ μ μλ£ μ λ¬Έκ°μ μλ΄νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
κ²°λ‘
νμμ μ€λ μΈμ μμ°μνμμ νμ©λμ΄ μ¨ λ€κΈ°λ₯ νλΈμ λλ€. νμ°ν, νλ―Έμλ¬Ό, νμΌ νΉμ±μ λ°νμΌλ‘ λ€μκ³Ό κ°μ κ±΄κ° κ΄λ¦¬μ λμμ μ€ μ μμ΅λλ€.
- νΈν‘κΈ° μ¦μ μν
- μν κ°μ
- λ©΄μ κΈ°λ₯ μ§μ
- μ¬μ₯ κ±΄κ° λ³΄νΈ
- νΌλΆ κ΄λ¦¬ λμ
λ¬Όλ‘ νμμ μ₯μ μ κ· ν μ‘ν μλ¨κ³Ό 건κ°ν μνμ΅κ΄ μμμ λμ± μ λ°νλ©λλ€.
λ§μ§λ§ ν
λ§€μΌμ 루ν΄μ κ°λ¨ν νμ μ°¨ ν μμ λνλ κ²λ§μΌλ‘λ, λ³΄λ€ μμ°μ€λ½κ³ κΈ°λΆ μ’κ² μΌμμ μΈ μ°λΉμ μ±κΈΈ μ μμ΅λλ€.


