슈퍼 크리미 애플 파이 레시피
부드럽고 진한 크림과 사과가 듬뿍 들어간 디저트를 찾고 있다면, 이 슈퍼 크리미 애플 파이를 꼭 한번 만들어 보세요. 만드는 법도 간단해서 초보자도 충분히 따라 할 수 있습니다.
재료
- 큰 사과 4개
(껍질을 벗기고, 심을 제거한 뒤 얇게 슬라이스) - 생크림 1컵 (헤비 크림)
- 계란 2개
- 설탕 ½컵
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 밀가루 ½컵
- 시나몬 가루 1작은술
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 ¼작은술
- 녹인 버터 2큰술
만드는 방법
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오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다.
파이 팬(또는 오븐용 그릇)에 버터나 오일을 얇게 발라 잘 코팅해 둡니다. -
손질한 사과를 팬에 골고루 펼쳐 담아 바닥을 가득 채웁니다.
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큰 볼에 계란, 설탕, 바닐라 익스트랙, 녹인 버터를 넣고
거품기나 핸드 휘퍼로 매끈해질 때까지 잘 섞습니다. -
여기에 밀가루, 베이킹파우더, 시나몬 가루, 소금을 넣고
재료가 겨우 섞일 정도로만 가볍게 섞어 줍니다. -
생크림을 부은 뒤, 덩어리가 없고 부드러운 반죽이 될 때까지 저어 줍니다.
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준비한 사과 위에 크림 반죽을 골고루 부어 사과가 대부분 덮이도록 합니다.
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예열된 오븐에서 약 30–35분간 구워 겉면이 노릇하게 색이 나고
가운데가 살짝 흔들릴 정도로 세팅될 때까지 익힙니다. -
오븐에서 꺼낸 후 잠시 식혀 준 다음, 따뜻할 때 휘핑크림이나 아이스크림과 함께 곁들여 냅니다.
더 맛있게 즐기는 팁
- 더 풍부한 식감을 원한다면 잘게 다진 견과류(호두, 피칸 등)를
반죽 위에 뿌리거나 사과 사이사이에 넣어 구워 보세요. - 카라멜 소스를 위에 살짝 뿌리면 카라멜 애플 파이처럼 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.
부드럽고 진한 크림, 향긋한 시나몬, 사과의 상큼함까지 한 입에 느낄 수 있는
간단하지만 풍성한 애플 파이 레시피입니다.
