λ λͺ¬κ³Ό λ² μ΄νΉμλ€λ₯Ό ν¨κ» λ§μλ©΄ μ λ§ λͺ λΆ μμ μμ°λ¦Όμ΄ κ°λΌμμκΉ?
μ΅κ·Ό λͺ λ μ¬μ΄, λ§μ μ¬λμ΄ μ§μμ μ½κ² ꡬν μ μλ μ£Όλ°© μ¬λ£λ‘ κ±΄κ° κ΄λ¦¬λ₯Ό μλνκ³ μμ΅λλ€. κ·Έμ€μμλ λ λͺ¬λ¬Όκ³Ό λ² μ΄νΉμλ€λ₯Ό μμ μλ£λ μ¨λΌμΈμμ νΉν ν° κ΄μ¬μ λ°κ³ μμ΅λλ€.
μ΄ μ‘°ν©μ νν μμ°μ μΈ μν 보쑰 μλ£, μ²΄λ΄ pH κ· ν λμ, νλ ₯ μ¦μ§ λ±μ μ’λ€κ³ μκ°λμ§λ§, ννΈμΌλ‘λ κ³Όμ₯λ μ£Όμ₯μ΄λΌλ μμ¬λ λ°κ³ μμ΅λλ€. κ·Έλ λ€λ©΄ μ΄ νΌν© μλ£λ μ€μ λ‘ κ±΄κ°μ λμμ΄ λ κΉμ?
λ λͺ¬μ λΉνλ―Ό Cμ νμ°ν μ±λΆμ΄ νλΆν μνμΌλ‘ μ μλ €μ Έ μκ³ , λ² μ΄νΉμλ€λ μμ°λ¦Ό μνμ μ¬μ©λλ μ μ°μ μ±λΆμΌλ‘ μ΅μν©λλ€. κ·Έλ λ€λ©΄ μ΄ λ κ°μ§λ₯Ό ν¨κ» μμΌλ©΄ μ΄λ€ μΌμ΄ μΌμ΄λ κΉμ?
λ λͺ¬κ³Ό λ² μ΄νΉμλ€λ₯Ό μμΌλ©΄ μ΄λ€ λ°μμ΄ μκΈΈκΉ?
λ λͺ¬μ¦μ μ°μ±μ΄κ³ , λ² μ΄νΉμλ€λ μ칼리μ±μ λλ€. λ μ±λΆμ΄ λ§λλ©΄ νν λ°μμ΄ μΌμ΄λλ©° νμ°κ°μ€κ° λ°μν΄ κ±°νμ΄ λ³΄κΈλ³΄κΈ μ¬λΌμ΅λλ€.
μ΄ λ°μμ μ κ³Όλ λ² μ΄νΉμμ λ°μ£½μ λΆν릴 λ νμ©λλ μ리μ λΉμ·ν©λλ€.
μΌλΆ μ¬λλ€μ μ΄ νΌν©λ¬Όμ λ¬Όμ ν¬μν΄ λ§μλ©΄ μμ°μ μΌμμ μΌλ‘ μ€ννκ³ μνλ₯Ό λμΈ μ μλ€κ³ μκ°ν©λλ€. λ€λ§ μ€μν μ μ, λ λͺ¬κ³Ό λ² μ΄νΉμλ€λ₯Ό ν¨κ» λ§μλ μ‘°ν© μ체μ λν κ³Όνμ κ·Όκ±°λ μμ§ μΆ©λΆνμ§ μλ€λ κ²μ λλ€. νμ¬κΉμ§μ μ°κ΅¬λ λλΆλΆ λ μ¬λ£λ₯Ό κ°κ° λ°λ‘ μ΄ν΄λ³Έ κ²½μ°κ° λ§μ΅λλ€.

κΈ°λν μ μλ κ°λ₯μ± μλ ν¨κ³Ό
μ°κ΅¬κ° λ§μ§λ μμ§λ§, κ° μ±λΆμ νΉμ±μ κ³ λ €νμ λ λ€μκ³Ό κ°μ μ₯μ μ΄ μΈκΈλ©λλ€.
1. μμ°λ¦Όμ μΌμμ μν
λ² μ΄νΉμλ€λ μ μ°μ μ²λΌ μμ©ν΄ μ μμ κ³Όλν μ°μ μ μ μ€νν μ μμ΅λλ€. λ°λΌμ κ°λ²Όμ΄ μμ°λ¦Όμ΄λ μνλΆλ μ¦μ μνμ λμμ΄ λ κ°λ₯μ±μ΄ μμ΅λλ€.
2. λΉνλ―Ό C 보좩
λ λͺ¬μ λΉνλ―Ό Cμ μ’μ 곡κΈμμ λλ€. λΉνλ―Ό Cλ λ©΄μ κΈ°λ₯μ μ§μνκ³ , μΈν¬λ₯Ό μ°ν μ€νΈλ μ€λ‘λΆν° 보νΈνλ λ° μ€μν μν μ ν©λλ€.
3. μλΆ μμ·¨ μ¦κ°
λ§Ήλ¬Όλ³΄λ€ λ λͺ¬μ λ£μ λ¬Όμ΄ λ λ§μκΈ° νΈνλ€κ³ λλΌλ μ¬λμ΄ λ§μ΅λλ€. μ΄λ‘ μΈν΄ λ¬Ό μμ·¨λμ΄ λμ΄λλ©΄ μ λ°μ μΈ μλΆ μ μ§μ λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€.
4. μν κΈ°λ₯ 보쑰
λ λͺ¬μ μνμ‘ λΆλΉλ₯Ό μκ·Ήν μ μμ΄, μΌλΆ μ¬λλ€μκ²λ μν λλΆλ£©ν¨μ΄λ λ¬΄κ±°μ΄ λλμ μ€μ΄λ λ° λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€.
μ£Όμν΄μΌ ν μνμ±κ³Ό λΆμμ©
μΈκΈ°κ° λλ€κ³ ν΄μ λꡬμκ²λ μμ ν κ²μ μλλλ€. μ΄ νΌν©λ¬Όμλ λͺ κ°μ§ μ£Όμμ μ΄ μμ΅λλ€.
1. λ² μ΄νΉμλ€ κ³Όλ€ μμ·¨ μν
λ² μ΄νΉμλ€μλ λνΈλ₯¨μ΄ λ§μ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. μ§λμΉκ² μμ·¨νλ©΄ λ€μκ³Ό κ°μ λ¬Έμ κ° μκΈΈ μ μμ΅λλ€.
- λ³΅λΆ ν½λ§κ°
- λ©μ€κΊΌμ
- μ ν΄μ§ λΆκ· ν
μ¬ν κ²½μ°μλ λ ΰ€ΰ€ΰ€ΰ₯ΰ€°ν κ±΄κ° λ¬Έμ λ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμ΅λλ€.
2. κ°μ€ μμ±
λ λͺ¬κ³Ό λ² μ΄νΉμλ€κ° λ°μνλ©΄ νμ°κ°μ€κ° μκΈ°κΈ° λλ¬Έμ, λ§μ λ€μ κ°μ€κ° μ°¨κ±°λ μκ° μλ°λλ λλμ΄ λ€ μ μμ΅λλ€.
3. μλ₯μ± μ¦μ μ ν κ°λ₯μ±
μ¬λμ λ°λΌμλ λ λͺ¬μ μ° μ±λΆμ΄ μλ₯Ό μκ·Ήν΄ μμ° μλ₯λ μμ°λ¦Ό μ¦μμ μ€νλ € μ νμν¬ μ μμ΅λλ€.
4. μ₯κΈ°μ μΈ ν΄κ²°μ± μ μλ
μ λ¬Έκ°λ€μ λ² μ΄νΉμλ€λ₯Ό κ°λ μ¬μ©νλ μμ λ°©λ²μΌλ‘ 보λ νΈμ λλ€. μνμ μλ΄ μμ΄ μ₯κΈ°κ° κ³μ 볡μ©νλ κ²μ κΆμ₯λμ§ μμ΅λλ€.
λΉκ΅μ μμ νκ² λ§λλ λ°©λ²
μ§μ μλν΄ λ³΄κ³ μΆλ€λ©΄, λ°λμ μλλ§ κ°λ μμ·¨νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
μ¬λ£
- λ¬Ό 1μ»΅
- λ λͺ¬ λ° κ° λΆλμ μ¦
- λ² μ΄νΉμλ€ 1/4μμμ
λ§λλ μμ
- μ»΅μ λ¬Όμ λ΄κ³ λ λͺ¬μ¦μ λ£μ΅λλ€.
- λ² μ΄νΉμλ€λ₯Ό μ²μ²ν μΆκ°ν©λλ€.
- κ±°νμ΄ μ¦μλ€ λκΉμ§ μ μ μ΄μ€λλ€.
- λ°λ‘ λ§μλλ€.
μ΄ μλ£λ μ΄λκΉμ§λ κ°λ μλμΌλ‘λ§ λ§μ μΌ νλ 보쑰μ μΈ λ―Όκ°μλ²μ΄λΌλ μ μ κΈ°μ΅ν΄μΌ ν©λλ€.
μνλ₯Ό λλ λ μν λμ
μν 건κ°μ λ³΄λ€ λΆλλ½κ³ μμ νκ² κ΄λ¦¬νκ³ μΆλ€λ©΄ λ€μκ³Ό κ°μ λ°©λ²λ κ³ λ €ν μ μμ΅λλ€.
- λ² μ΄νΉμλ€ μμ΄ λ λͺ¬λ¬Όλ§ λ§μκΈ°
- μκ° μμ·¨νκΈ°
- λ―ΌνΈμ°¨ λ§μκΈ°
- κ· ν μ‘ν μμ¬ μ΅κ΄ μ μ§νκΈ°
μ΄λ° λ°©λ²λ€μ μΌλ°μ μΌλ‘ λ λΆλ΄μ΄ μ κ³ , μ₯κΈ°μ μΌλ‘ μ€μ²νκΈ°μλ λ μ ν©ν©λλ€.
κ²°λ‘
λ λͺ¬λ¬Όκ³Ό λ² μ΄νΉμλ€ νΌν© μλ£λ λ리 μλ €μ§ λ―Όκ°μλ²μ΄μ§λ§, μ€μ ν¨λ₯μ μ’ μ’ κ³Όμ₯λμ΄ μ λ¬λ©λλ€. μμ°λ¦Όμ μΌμμ μνλ λΉνλ―Ό C μμ·¨ κ°μ μΌλΆ μ₯μ μ μμ μ μμ§λ§, μ΄λ₯Ό λλ¬μΌ λͺ¨λ κ±΄κ° μ£Όμ₯λ€μ΄ κ³Όνμ μΌλ‘ μΆ©λΆν μ μ¦λ κ²μ μλλλ€.
κ²λ€κ° κ³Όλνκ² λ§μλ©΄ λΆμμ©μ΄ μκΈΈ μ μμΌλ―λ‘ μ£Όμκ° νμν©λλ€.
μμ° μλ²λ κ²°κ΅ μ€μν κ²μ μ λΉν¨μ λλ€. μ¦μμ΄ κ³μλκ±°λ λΆνΈν¨μ΄ λ°λ³΅λλ€λ©΄, μ€μ€λ‘ ν΄κ²°νλ € νκΈ°λ³΄λ€ μλ£ μ λ¬Έκ°μ μλ΄νλ κ²μ΄ κ°μ₯ μμ ν μ νμ λλ€.


